Prix qui grimpent, rayons pleins de promesses et l’envie de ne pas jeter son argent par la fenêtre. Vous pensez qu’une grande marque garantit toujours la meilleure qualité pour les coquillettes ? L’enquête de 60 Millions de consommateurs va peut‑être vous surprendre.
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Le verdict clair : une marque distributeur tire son épingle du jeu
Dans son hors‑série 142S (novembre‑décembre 2023), 60 Millions de consommateurs a comparé 110 produits sur 10 catégories. Pour les pâtes, le face‑à‑face oppose les coquillettes Panzani et les coquillettes €CO+ de E.Leclerc.
Les chiffres parlent d’eux‑mêmes : sachets de 1 kg à 2,05 € pour Panzani contre 1,28 € pour €CO+. Soit 0,77 € d’écart au kilo. Et pourtant, les deux références utilisent de la semoule de blé dur de qualité supérieure.
Pourquoi €CO+ est considérée comme la meilleure option qualité‑prix
L’étude relève que la composition est similaire. Même type de semoule, emballage comparable. Il reste donc difficile de justifier la différence de prix par autre chose que la notoriété de la marque.
L’experte interrogée par le magazine rappelle que les industriels français emploient aujourd’hui une semoule de bonne qualité pour la plupart des pâtes. Autrement dit, vous payez souvent la marque davantage que le produit.
Ce que vous pouvez vérifier en rayon
Selection👁 219 regardent- Regardez la composition : privilégiez la mention « semoule de blé dur de qualité supérieure ».
- Consultez le Nutri‑Score : un Nutri‑Score A est un bon indicateur pour un produit simple comme la pâte.
- Comparez au kilo : oubliez le prix du paquet. Le prix au kilo révèle la vraie différence.
- Surveillez les promotions : parfois la marque revient au même prix qu’un produit premier prix.
Combien pouvez‑vous économiser ?
Si votre foyer consomme 1 kg de coquillettes par semaine, la différence de 0,77 € par kilo représente environ 40 € d’économie par an. Ce n’est pas négligeable pour un produit de consommation courante.
Astuce cuisson pour des coquillettes toujours réussies
Selection👁 218 regardentPour des pâtes qui restent fermes et savoureuses : utilisez beaucoup d’eau bouillante, salez au début et respectez le temps indiqué sur le paquet pour un résultat « al dente ». Égouttez sans rincer si vous les servez chaudes.
Un petit conseil pratique : ajoutez une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive après l’égouttage pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
Recette rapide : gratin de coquillettes pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de coquillettes
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 ml de lait
- 150 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- Sel, poivre, une pincée de muscade
- Optionnel : 150 g de jambon en dés
Préparation :
- Faites cuire les coquillettes selon les instructions du paquet. Égouttez.
- Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez 1 minute. Versez le lait progressivement en fouettant jusqu’à épaississement.
- Incorporez 100 g de fromage râpé à la béchamel. Assaisonnez.
- Mélangez la sauce et les coquillettes (et le jambon si utilisé). Versez dans un plat à gratin, saupoudrez du reste de fromage.
- Enfournez 15 minutes à 200 °C jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Conclusion : faut‑il changer de marque ?
Oui, si vous cherchez à réduire votre budget sans sacrifier la qualité. L’enquête de 60 Millions de consommateurs montre que les coquillettes €CO+ offrent aujourd’hui un rapport qualité‑prix très favorable. Avant d’acheter, vérifiez la composition, le Nutri‑Score et le prix au kilo. Vous pourriez être agréablement surpris.